「 料理 」 一覧

冬に定番の鍋料理|取り分け方やエビなどの食べにくい食材を食べるときのポイントはある?

忘年会や新年会など大勢で食べることがある鍋料理ですが 他人と一緒に食べるときにどういう心配りをしていいか 迷うことがあります。 取り分け方やおいしく食べるコツについてまとめてみました。

お寿司のスマートな食べ方とマナーとは?カウンターでの暗黙のルールってある?

初めてカウンターでお寿司を食べる時少し緊張をしてしまいます。 大人の食事処というイメージでなんだか敷居が高くて ドキドキワクワク複雑な心境です。 スマートに振舞うには事前にマナーやルールを知っていると …

インフルエンザや感染病の子供がいて買い物へ行けない時に家にあるもので食事を作る方法

小さな子供がインフルエンザや水ぼうそうなどの 病気にかかった時に家に一人置いて買い物に行くことができません。 でも家に食材がないからどうしようと思います。 家族で住んでいて全く何も食材がないというのは …

箸の正しい持ち方と折敷に置くマナーを解決!食事の姿が一段と美しく見える方法

普段から使い慣れている箸ですが 箸の使い方にもマナーがあります。 箸を上手に使えると 食べ方に品があるように見えますね。 案外知らない箸のマナー。 日本料理の作法は 「箸使いに始まり箸使いに終わる」 …

魚の食べ方って難しい!骨の多い姿焼きや焼き魚をスマートに食べる方法

2017/08/15   -大人のマナー
 

日本料理で食べ方が難しいのが焼き魚ですよね。 上手にはしで骨と身をはずすにはどうしたらよいかを まとめてみました。 姿焼きや小魚丸ごと一尾の食べ方について ルールがあるかを調べてみました。

ちょっとオシャレにワインを楽しむためのオーダー法と飲み方とは?

2017/08/08   -大人のマナー
 

お友達とお食事やデートの時にワインで乾杯!っていうときがあります。 そんな時少し高級なお店にはソムリエがいます。 すべてソムリエ任せでおすすめをお願いして 後から会計を見てビックリ!ってことにならない …

フランス料理のマナーで気をつける事は?大人女子なら試したいスマートな食べ方!

2017/08/07   -大人のマナー
 

レストランや結婚式やパーティーの場面でフランス料理のコース だったりするときにずらりとセッティングされている ナイフとフォークとスプーンのシルバーに 圧倒されそうになります。 前菜・スープ・メインと外 …